Ciò che rende questo paese così speciale!
BUNA – caffè * Godetevi il miglior caffè del mondo in Etiopia! Negli altopiani intorno ad Harar e Mizan Teferi un ottimo caffè viene coltivato in condizioni perfette. Quindi la coltivazione del caffè è una parte essenziale della vita quotidiana, tradizionalmente celebrato con la cerimonia del caffè: La signora che ospita selezionerà i migliori chicchi, li farà arrostire alla brace, li schiaccierà e, infine, preparerà il caffè tre volte. Incenso sul carbone ardente conclude la cerimonia – alla quale non si deve mancare di unirsi almeno una volta!
INJEERA – piatto nazionale * A forma di grande frittella con una superficie spugnosa il gusto del injeera è leggermente acido. L’injeera viene servito con varie salse viscose, e carne o verdure che vengono poste nel mezzo di essa. La maggior parte degli etiopi iniziare la giornata con l’injeera, viene mangiata per pranzo e anche alla fine della giornata. Tuttavia gli scettici non hanno bisogno di preoccuparsi: c’è abbastanza pizza e pasta disponibile nel paese…
TRESEGA – carne cruda * La carne cruda è considerata una prelibatezza molto speciale. Tagliata a pezzi gli etiopi la mangiano cruda aromatizzandola solo con salse piccanti. Una leggenda comune dice che la carne cruda ha dato i soldati etiopi la forza di battere l’esercito italiano nella battaglia di Adua nel 1896.
SA’AT – tempo * Il tempo è speciale in Etiopia. La giornata inizia all’alba, 06:00 che è tempo 00:00 etiope. Di conseguenza, il pranzo è alle 6:00 e il la cena intorno alle 12:00. Ci sono 13 mesi all’anno e Capodanno si celebra l’11 settembre. Fuorviante? Niente affatto! Cogliete l’occasione per festeggiare il Capodanno due volte l’anno!
RUCHA – corsa * Haile Gebre Selassie ha fissato 26 record mondiali di corsa per l’Etiopia. L’Etiopia è il paese dei corridori! Ogni anno, intorno novembre, ad Addis Abeba ha luogo La Grande Maratona, tutti vi partecipano. Si crede che a causa dal fatto che gli altleti si formano ad altitudini elevate, i corridori etiopi di lunga distanza siano imbattibili. Haile Gebre Selassie si allenava a 3000 m sopra il livello del mare, sulla catena montuosa Entoto accanto a Addis Abeba.
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