エチオピア特有のもの
ブンナ – コーヒー * エチオピアで世界に比類のない最高のコーヒーをお楽しみください。ハラールやミザン・テファリ周辺の高地のコーヒーは、完璧な状況下で栽培されています。日々の生活に数杯のコーヒーは欠かせません。伝統的に有名なコーヒー・セレモニー : 主催者である女性は最高の豆を選び、薪を使って煎ります。そして、すり潰し、3回コーヒーを沸かします。白熱した炭で香を焚き、セレモニーは幕を下ろします – 少なくとも1度はご経験することをお勧めします。
インジェラ – 国民的料理 * 見た目は、スポンジ状の表面をした巨大なパンケーキの ようなものです。味は少し酸味があります。多種多様な粘り気のあるソース、肉や野菜がインジェラの中心に盛り付けられます。ほとんどのエチオピア人は、インジェラとともに1日が始まり、インジェラとともに1日が終わります。しかし、ご心配いりません : エチオピアにはピザやパスタもありますので…
トレイ スガ – 生肉 * 生肉はとても繊細な食べ物です。一口サイズにカットし、スパイシーなソースとともに本来の風味を楽しみます。有名な云い伝えでは、生肉がエチオピアの軍人たちに、アドアの戦い（1896年）でイタリアを打ち倒す力を与えたと云われていま す。
サァアット – 時間 * エチオピアでは、時間が特殊です。夜明け(6:00a.m.。エチオピア時間では0:00)とともに1日が始まります。したがって昼食は6:00、日没は12:00頃です。1年間は13ヵ月あり、新年は9月11日です。困惑してしまいましたか？ とにかく、大晦日を2回お祝いする機会をエチオピアで！
ルチャ – ランニング * ハイレ・ゲブレ・セラシエ氏は26の世界記録を残しています。エチオピアはランナーの国です。毎年11月頃、アディスアベバ・シティ・マラソンやグレート・ランが開催され、どなたでも参加いただけます。高地でトレーニングしているため、エチオピアの長距離ランナーは負けないと信じられています。ハイレ・ゲブ レ・セラシエ氏自身は、アディスアベバに連なる標高3000mエントット山でトレーニングしています。
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